不爱喝牛奶,成年人如何达标奶制品摄入量?

摘要:北京时间20200214关于【不爱喝牛奶,成年人如何达标奶制品摄入量?】的具体情况和说明,让www.jlzqgk.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

干酪:浓缩了的固体牛奶

干酪又名乳醅、奶酪或芝士,甚至还有的音译叫起司。大约每10公斤牛奶才能产出1公斤比较“硬”的奶酪,常见的奶酪含蛋白质高达20%以上,含钙量可达鲜奶的6~8倍左右,B族维生素和维A、维D的含量都高于普通牛奶好几倍。

挑选:选购时注意看配料表,首位不是牛乳的再制奶酪含天然奶酪的比例不高,且含有大量添加剂,盐多,不推荐。而且,好奶酪的蛋白质含量在20g/100g以上,含量越低品质越差。另外,钙含量越高、钠含量越低越好,比如每100g奶酪钙含量在500mg以上,钠含量在400mg以下的,还是不错的选择。全世界的奶酪有数千种,根据制作工艺的不同,有天然奶酪和再制奶酪,天然奶酪也有口感软的生奶酪(比如白干酪、奶油奶酪、马苏里拉奶酪)和经过发酵的熟奶酪(比如布里奶酪、切达奶酪、高德奶酪、蓝纹奶酪)。而再制奶酪是以天然奶酪为基本原料,然后添加黄油、植物油、糖以及食品添加剂等制成的,不太推荐,但再制奶酪的味道更易被大众接受,对儿童的吸引力更大,只要其他食物摄入充足,也可选再制奶酪。

吃法:软质奶酪可以夹在面包片或者饼干中食用,就算什么都没有,单吃奶酪也可以,有小包装的奶酪可以选择,每天一小包。而硬质奶酪,常用来制作糕点,比如可以用它来做芝士蛋糕、面包、松饼、玉米糕等,做苏打面包的时候加入酪乳,会让面包变得松软。另外,酪乳里的酸还可以让肉质变嫩,它特有的质感更是冰淇淋沙拉酱和披萨的好伴侣。

提示:奶酪属于高热量食物,想瘦身的人,尽量选择脂肪低的奶酪如白干酪比较合适。注意再制奶酪盐含量偏高,儿童摄入要适量。软质奶酪水分含量较高,比较容易变质,建议尽早食用,而且需要冷藏保存。

奶粉:没有鲜奶的第二选择

奶粉是以鲜牛奶或羊奶为原料,除去水分后制成的粉末,添加适量维生素、矿物质等营养素以适用不同人群的营养需求。

挑选:市场上我们常看到的奶粉种类有全脂奶粉、脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、中老年奶粉,高钙高铁奶粉等。高血脂人群或减重期间应该选择脱脂奶粉;婴幼儿不能挑选普通奶粉,而应该选添加维生素、矿物质等营养成分的配方奶粉,并且需要根据月龄选择;中老年人常伴有骨密度下降建议选择高钙奶粉。每种奶粉包装上都会有营养成分说明,购买前要多比较一下,挑选出适合自身营养需求和口味的奶粉。

吃法:奶粉可安排到早餐中,也可作为加餐食用,一般每200毫升温开水加25~30g奶粉,就相当于250g鲜牛奶提供的蛋白质和钙。日常做馒头、面包、蛋糕时,加点奶粉,能让面点更香更白。此外,还可用奶粉做酸奶、双皮奶、冰淇淋、冲调咖啡、奶茶等。

提示:奶粉开封后,尽量在一个月内吃完,每次食用后注意密封保存。冲调奶粉的水温在40℃~70℃之间比较好,对于添加益生菌的奶粉,40℃水温为宜。当然,不同品牌的奶粉,冲调的温度要求不一样,根据包装要求冲调即可。

奶油:烘焙中少不了

市售奶油分为植物奶油和动物奶油两大类。

挑选:植物奶油多是棕榈油或其他植物油氢化后的产物,还会添加食用色素、牛奶香精等来调和风味,吃多了对人的心脑血管健康不利,建议少吃。动物奶油是从天然牛奶中提取的天然奶油,一般分为淡奶油和黄油两大类。淡奶油也叫稀奶油,一般脂肪含量在10%~80%,最常见的两种是淡奶油(脂肪含量18%~35%)和重奶油(脂肪含量36%~40%),尽量选脂肪含量低的。

吃法:奶油被广泛用于烘焙和西餐菜制作中,比如做生日蛋糕、曲奇、面包、或是涂抹吐司等都会用到。而稀奶油还有两种衍生品,打发用奶油和半对半奶油。打发用奶油,这种稀奶油就是打发之后用来装饰蛋糕的。半对半奶油是由一半牛奶和一半稀奶油混合而成的,既有奶油丝滑的口感,又不至于被厚厚的脂肪掩盖住牛奶的醇香,可以加到咖啡里,也可以用来做菜。黄油一般用来做糕点、煎牛排或做南瓜浓汤等西餐烹饪使用。

提示:不管是人造植物奶油还是天然动物奶油,毕竟脂肪含量较高,而且动物奶油还含有很高的胆固醇,所以建议大家少吃,每周建议吃2~3次,一次30克左右。在使用过程中不要过度高温,避免产生致癌物。

炼乳:做甜品的好料

炼乳又称炼奶,是牛奶的加工制品,常见的有甜炼乳和淡炼乳两种。

挑选:甜炼乳在制作过程中加了大量蔗糖,常被用于制作糕点、各式甜品、饮料、炼奶冲调。正因糖含量高,所以不提倡多吃,一周吃1~2次,每次不超过50克。淡炼乳不加糖,是减肥人群和糖尿病人的理想选择。

吃法:甜炼乳一般比较黏稠,非常适合用来做甜点的顶料或淋酱,也可以在炼乳中添加一部分水,将其稀释后用来代替牛奶,或者冷冻后可以代替奶油抹在蛋糕上。不过,由于甜炼乳本来就有糖,加水后的甜炼乳比普通的牛奶甜一些,要减少其他糖的用量。

提示:开罐后尽快食用,而且要注意密封冷藏储存,尤其是淡炼乳,更容易腐败变质。

酸奶:最棒的乳制品零食

酸奶是以牛奶或奶粉为原料,添加益生菌发酵而成的一种奶制品。常喝酸奶可改善乳糖不耐受、便秘症状,还可改善幽门螺杆菌的根除率。

挑选:好酸奶仅添加牛乳和益生菌,并且尽量选含糖低的酸奶,而酸奶饮料则以水和白砂糖为主,营养价值较低。所谓风味酸奶就是添加了糖、果粒、谷类、果酱等,根据个人口味选择就好。常温酸奶不含有活的益生菌,优选低温酸奶。

吃法:酸奶作为饭后半小时的食物,喝下去,再合适不过。可以是原味的,也可以是加了果粒或者燕麦的酸奶。除此之外,还可以把冷藏的酸奶当基底,做成酸奶沙拉、酸奶松饼、酸奶麦片等,口感都非常好。

提示:酸奶不是喝得越多越好,否则反而会影响营养素的消化吸收,建议每次不超500ml。如果觉得凉,可在常温下放置一会儿再喝或放到温水中温一下,但不要直接加热。

(图片来源于视觉内容)


查看更多

实时推荐

门槛低、力度大!本科生到湖州享受最高21万元安居政策补贴
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 273 1053
丰荫•教研︱管在细微处,学在创新时 停课不停学,每个都精彩
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 922 8356
河北平乡:彩塑作品致敬英雄
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 272 5300
再等一等!熟悉的宁波正在归来
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 581 3084
膳食的搭配原则以及技巧
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 559 9482
冯堂办事处:勇挑重担确保村稳民康
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 400 2355
家庭版粉蒸排骨
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 620 4752
我是书记我扛旗!——尚志市村党支部书记战“疫”缩影
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 105 3437
四川眉山通报一起命案:13岁男孩争吵后杀死母亲
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 367 2630
真情传递暖人心
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:03 436 1875
停课不停学——临沂银雀山小学空中学堂进行中
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 948 3137
同心战“疫”|暖心!热心群众送来消毒液、酒精助力战疫
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 767 1584
杨晋:用平凡坚守汇聚战疫胜利
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 436 8378
舍伍德:热刺的表现让我想吐,没了前锋并不是世界末日
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 165 4658
驻马店市第一高级分校防疫、教学两手抓
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 657 6798
眼里只有篮筐 莱昂纳德让乔治寒心 去年季后赛他是否被吹过头了
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 903 7871
守护最后一公里—泸州叙永县江门镇高家村驻村第一书记田煦
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 507 1718
日本主妇的“气质穿搭”引爆关注:女人过了四十岁,就该学着精致
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 476 4158
第6个球队领袖来了!骑士30号秀爆砍30+8,双独又有对手了
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 979 7748
【南阳战疫】南阳:火线入党践初心 “疫”线奋战筑堡垒
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 156 2308
单县龙王庙镇:防疫复工两手抓 按下复产“快进键”
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 442 9578
颜强:曼城稍有失分,利物浦完全可能在 3 月夺冠
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 766 6197
莱比锡主管:可以想象留住希克和安赫利尼奥,没时间压力
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 389 7435
原创 新婚惹争议不断,妹花女神的豪门路不好走啊
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 556 7636
全力支持农业促生产保供给,蓬江3家农企获银行贷款1000万!
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 634 5995
《明日之后》锦鲤获得攻略 锦鲤获得方法位置有什么用
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 122 7893
六狂战四极地重出江湖,云顶之弈魔术师红莲:值得推荐!
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 319 5987
产后想瘦身?切勿盲目减肥瘦身,这8点饮食注意事项要谨记
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 808 2741
动视向Reddit递交传票 要求找出COD情报泄密者
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 876 3696
紫光展锐线上发布会即将举行 5G发布成亮点
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 882 9457
LCK看着都睡着了?Doinb坦言:真没意思!失眠的朋友推荐去看一下
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 715 522
破坏领主命运之门区块有哪些效果 命运之门区块效果介绍
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 153 7570
魔兽世界怀旧服副本盗贼战士猎人物理dps职业有哪些装备一览
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 770 9704
井陉:四村民疫情期间打麻将赌博受处罚
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 943 1046
《热血同行》杨真再使坏,帮莱昂偷袭崇利明,阿易间接成了帮凶
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 641 5251
疫情面前岂容任性 强行闯关必受严惩 一一湖北汉江中院抗“疫”干警抓获一冲岗男子
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:02 886 3759
华安期货:疫情影响下聚烯烃市场分析
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 437 8249
科比正式离去!更衣室“毒瘤”或加盟湖人!
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 912 4372
遂平县:疫情防控不懈怠 项目复工不放松
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 646 4091
开封市鼓楼区五一街道办发挥党建引领作用,精准服务企业复工复产
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 537 9497
南十里居社区:"搭把手"社区联盟助力防控全民战"疫"守护家园
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 677 2546
玉皇庙镇中心卫生院主动担当,用实际行动诠释医者精神
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 892 3170
沈阳市沈河区:自制“废弃口罩回收箱”助力社区防疫
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 910 7918
张柏芝突然染一头紫发,自曝只为让他开心,网友:太感动
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 345 4996
这两款热销的合资SUV,同是尊贵版谁更胜一筹?
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 825 7126
携《日子》返柏林角逐金熊 蔡明亮:随遇而安
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 110 7016
并非和平分手?原来杨幂是被魏大勋甩的?网友:魏大勋终于想通了
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 143 3457
完美关系:佟丽娅遭初恋疯狂追求,黄轩霸总上身怒撕情敌,帅翻了
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 948 8423
在人生的道路上,希望却又崎岖,总有失望却满是诱惑
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 530 8656
中泰信托“踩雷”庆阳能化 新掌门如何破局?
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 208 1820
以青春名义投入战“疫”渝北青年突击队在行动
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 732 9173
摔角狂热36,AJ大战送葬者,葬爷将第三败?
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 216 4100
原创 延禧:娴妃除掉一个人就会做一件事,谁注意了?网友:不寒而栗
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 922 8316
北京现代菲斯塔纯电动上市 补贴后售17.38万元起
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 636 4916
邹平:两万只口罩助力实现胜“疫”农丰
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 400 2862
原创 贪睡宝宝长得高?小心长肉不长个,春季这么睡孩子“躺赢”身高
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 622 1871
笃定前行 开启新境 东风雪铁龙2020年经销商大会在线召开
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 781 1058
特别的爱给特别的你 黑河市教育系统通过“一次特殊的家访”温暖“四类”学生
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 832 7504
拜仁进攻火力为欧冠历史第二强,切尔西连续三次折戟16强
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 117 2796
孕妇餐常识,为何会产生孕吐反应
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 767 1414
3天派送1060个家庭!成都这所学校发动老师为学生送教材上门
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 534 972
【战疫随手拍】寄意寒星荃不察,我以我血荐轩辕
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 647 924
提醒家长:孩子没过2岁,3种辅食别碰,脾胃会越来越虚弱
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 266 1677
原创 海贼王官方情报:本周973话不更新,尾田不希望自己的剧情被猜到
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 502 4515
发布会直击丨及时叫停以防疫为名层层加码 侵害群众合法权益的行为
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 808 2303
NBA年度第一惨案!骨折+韧带撕裂+半月板撕裂,“大神”就这么陨落了
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 108 7406
中国佛教建筑之美:这座寺庙只有24年历史,却是闹市中的一块净土
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 687 9778
PS游戏奖杯值多少钱?简单来算算价格
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 958 4758
黄喉不是喉,牛肚不是肚,那它们到底是什么?
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 630 7936
退休前,我要站好最后一班岗
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 925 6685
舍“小家”为“大家”——记驻扎医学观察点的江苏盛泽医院医护人员
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 631 773
河北凝心聚力筑牢生态环境防线
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 828 9350
原创 《功夫》里斧头帮老大,明明说了不杀女人,为何转头枪杀大嫂呢?
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 326 5687
美债收益率还会继续跌吗?随时关注疫情的最新进展
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 790 2003
孙俪遭神秘人电话威胁,罗晋再拒前妻复合要求
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 177 5321
曾都区何店镇:“爱心哥”自购3000斤蔬菜免费送乡邻
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 844 8504
莘县:舍小家顾大家,她是坚守两个岗位的警察志愿者
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 622 8161
原创 无心法师3回归!网友称:期望越大失望越大
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 476 8009
原创 一喜一悲!火箭刺头接连挑起球队内讧,底薪全勤王狂飙146记三分
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 777 8687
小小手工袋承载浓浓陇楚情,甘肃支援湖北医疗队队员手绘制作手袋赠送患者
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 593 3078
河南:以疫情防控为切入点抓好农村人居环境整治工作
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 127 3422
崔各庄制定《“53215”村、社区出入口管理指南》守牢村社大门
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:01 918 4679
骑行150里赶回后郑村
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 521 6309
战“疫”情:长春见义勇为“集结号”响起的时刻
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 598 6621
《热血同行》宝藏好剧,热度不高评分高,黄子韬演技终于翻身了?
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 220 7195
“暖心十条”助推企业复工复产
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 414 6066
45岁徐濠萦近照曝光,长发披肩变化大,清秀装扮颜值瞬间回春
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 462 705
启程!3辆包车今日驶往四川 73名施工人员2天后返肥
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 215 2384
澄城县庄头镇:二月二理妆容 抬起头建新功
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 801 7489
上蔡县领导暗访人员密集场所疫情防控工作
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 213 9695
外交部:中日韩应守望相助
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 905 7638
华为云 WeLink 为天津大学提供远程教学支持
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 442 3018
原创 一年即逆袭的iQOO,透露了存量时代的品牌密码
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 557 6103
意大利疫情突发挑动法国神经 法意边境高度警惕
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 978 7450
梅西作客意大利 10 场仅 2 球,上次破门还是 7 年前
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 787 5793
富森美:宏明电子核心产品是军用MLCC和精密电子零组件
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 595 2485
极限挑战6制作迫在眉睫,顶流肖战代替张艺兴,迪丽热巴或将参与
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 619 7131
战疫情,求必应! ——序言泽网络向南充市嘉陵区人民医院紧急捐赠爱心防护物资
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 844 5783
原创 老师担任护旗手 商丘回中高三学子视频誓师
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 204 8302
佟丽娅新剧演技翻车,和黄轩一个油腻一个装嫩,全靠配角在撑!
推荐 欧美三级片 2020-02-25 18:00 91 8767